Dine About Town: Ruth's Chris (茹絲葵) Steakhouse

6/1-6/15 又是一年一度的 SF Dine About Town活動, 幾十家舊金山的有名餐館, 都推出了3-course lunch for $21.95 or dinner for $34.95的特別菜單. 最近剛好想吃牛排, 臨時決定來吃個茹絲葵(Ruth's Chris)吧.

Ruth's Chris算是高價的連鎖牛排館, 通常光是一份牛排價位就在31到40美元之間, 加上莎拉$8, 配菜$8, 還有甜點... 如果每個人又點一杯紅酒, 大概一個人加稅可能要個100美金. 現在兩個人也只要$70, (當然還要加稅跟小費), 好像便宜不少喔!



通常吃這種高熱量的不健康食物, 菜湯喜歡早一點開始吃, 這樣回家有充足的時間消化. 本來想說時間還早應該沒什麼人在吃, 沒想到餐廳裡早就坐滿七成客人, 而且大家不約而同都是點這次的dine about town特別menu呢, 真是會精打細算, 而且10桌人裡面, 有8桌都是東方人喔, 可見我們真的很會找便宜! 不過如果印度人也吃牛肉的話, 我想今天餐廳裡大概都是印度人了吧, 哈哈哈.

2桌不是東方人的其中一桌, 就是這個三隻腳(柺杖)俱樂部的老爺爺老太太啦, 加起來年紀不知道幾百歲, 實在很替他們擔心吃那麼多紅肉跟奶油會不會太補啊...


入座之後, 先來麵包跟奶油, 這是今天裡最不鹹的東西了, 軟軟的麵包, 似乎帶了點甜味, 吃到後頭, 因為太重鹹而麻木的舌頭, 再吃口這麵包還真有種到綠洲的清爽啊.


不怎麼特別的莎啦, 莎拉醬有點鹹, 我該不會太少出來吃飯了, 怎麼常常覺得餐館的東西很鹹?


我點的8 oz filet mignon, 5分熟(很好玩, 上次查wiki, 只有台灣人用數字代表熟度喔!) 也就是medium, 切開來一點血水也沒有, 可是深粉紅色的肉很嫩很好吃很多肉汁, 肉倒在吱吱做響的500度磁盤上還會繼續烤, 所以別被燙傷了, 只不過, 鹽也灑的太多了啦, 好鹹好鹹! (我覺得這是我個人問題, 因為其他人都吃的很開心.)


photodog點的是12oz的ribeye, 完全的拍糊, 就不介紹了, 反正就是一塊牛排的長相啦, 只不過比較肥, 吃起來口感略為不同, 我自己比較喜歡瘦瘦的filet囉.

配菜一之馬鈴薯泥, 肥死人不償命的奶油加好多...


配菜二之鮮奶油波菜, 兩樣配菜都有個共同點, 就是廚師是賣鹽的吧, 我一開始吃的時候很痛苦, 覺得怎麼辦? 都好鹹喔, 吃不下去... 可是最後舌頭在麻痺的狀態下, 還是把他們吃完了. 非常可惜, 因為對鹹味的耐受度太低, 所以完全不能體會廚師精心製作的好菜.


甜點, 一個人點一種, 我是key lime pie, 翻譯成檸檬派吧, 吃起來很像起士蛋糕, 第一口很好吃, 第二口也好吃, 可惜第三口就有點甜了, 然而過甜總比過鹹好.


這是bread pudding, 一整個普通啊, 可是吃起來算順口啦, 也比較沒有過甜的問題.


餐廳花絮: 有個小姐很努力的幫自己自拍, 從我們發現他拿像機開始, 大概至少自拍了十幾分鐘吧, 非常執著與認真, 我猜他搞不好也有寫部落格, 呵呵!



加了稅跟小費之後, 90元有找, 可是菜湯似乎比較適合吃陽春麵那類的平民小吃耶, 這高級牛肉, 菜湯的嘴真的太遲鈍了, 不覺得真的有很特別, 不過可以上餐廳吃飯不用煮晚餐是很開心沒錯. 總結來說, 我喜歡RC的牛肉品質, 一點也不會塞牙縫的肉很棒, 可是我希望可以有台塑王品牛小排的配菜, 因為王品的番薯跟酸梅湯我好愛喔, 哈哈哈!

早知道, 把錢省下來買這個FILET MIGNON 10/6 OZ 上次在朋友家吃過還不錯, 10片六oz的filet mignons只要$89.99, 我和photodog可以吃五餐, 而且鹽也高興灑多少就多少.



或者買這個BONE-IN RIBEYES 4/16 OZ 四塊16 oz的ribeye只要$74, 我家食量又小, 一塊兩個人合吃一餐, 四塊可以吃四餐, 突然想到, 兔子媽應該會很愛喔, 他最喜歡吃美國牛排啦!

Korres Lip Butter & Elemis pro-collagen marine cream

上一篇蛋塔吃的很高興而驗證到一個好用的東西, 要跟大家瘋狂推薦一下: Korres Natural Products Lip Butter, Wild Rose, Berry Stain.這是護脣油, 可是添加顏色, 可以護唇又可以讓嘴唇好像擦了口紅一樣, 市面上的護脣膏很多種, 可是裡面通常都有討厭的礦物油成分, 這罐korres的lip butter號稱純天然, 主要成份是shea-butter和rice wax, 而且可以當腮紅耶, 哈哈!

菜湯挑選的顏色是Wild Rose, 裡面顏色最深的. 因為害怕顏色很不明顯也不持久, 菜湯一不做二不休給他買最顯眼的顏色, 沒想到完全是多慮了, 非常顯色, 而且在吃了兩個蛋塔, 咕嚕嚕喝了250 cc的水以後, 顏色都還很明顯的留在嘴唇上. 有些護脣膏會讓嘴唇出現白白的線條, korres完全不會, 也不會黏頭髮什麼的, 就是唇部自然的水亮, 很喜歡呢.



一起也買了無色的 Guava, Sheer, 睡覺的時候擦, 味道好好聞喔, 可以的話我還真想偷親自己啊, 哈哈哈!



我覺得用wild berry的顏色滿鮮豔的(不過幾個小時之後會退成很自然的紅潤), 如果喜歡更自然一點, 可以選擇像是 Quince, Sheer Pink, 粉紅色可能比較適合裸妝吧.


以前最怕大口吃完東西, 只剩下嘴唇邊緣有口紅, 其他地方顏色都被吃掉, 還不是普通的醜, 現在有了這個小法寶, 再怎麼吃都不怕啦, 開心耶.

順便介紹一下最近愛用的面霜Elemis Pro-Collagen Marine Cream. 最初是從阿元的部落格看到的, 這東西來頭不小, 聽說也像La Mer(海洋拉娜)一樣成分是神奇小水藻, 號稱是英國頂級沙龍在用的高級面霜, 質感柔滑, 效果驚人, 好像還沒用過英國製的保養品呢, 菜湯忍不住就買下去了.



用了半個月, 挺滿意, 皮膚有變聽話的感覺, 呵! 看起來是霜狀質地, 可是抹開時意外的滑順, 擦到眼睛附近也不會不舒服, 睡前用 一早起床再也沒有油光滿面的問題, 很清爽舒服, 是很不錯的夏日用晚霜, 用後不會長痘子. 不過他的花香味有點濃就是了, 菜湯還可以忍受啦.

之前跟朋友討論要買這罐面霜, 還有點擔心價錢高昂, 不喜歡就麻煩了, 還好最近買的東西都還頗成功的, oh yeh!

罪惡的美味 golden gate bakery egg tart

photodog對體育節目很熱中, 每年一半時間是看football, 一半時間看basketball, 中間的零星時間看網球公開賽. 菜湯真的很討厭晚上電視機傳來的轉播聲, 尤其是打籃球的時候, 那種球鞋在光滑的籃球場跑來跑去摩擦發出的啾啾聲.....對不看籃球的人來說有點魔音穿腦.

最近又到了法國公開賽的時節, photodog下午津津有味的, 看著連續四次在法國公開奪冠的Nadal被打輸的那場球賽, 菜湯忍不住出聲提醒他: 我們要去sf耶, 太晚去買不到金門蛋塔喔!(其實蛋塔一直出爐, 從早上八點賣到晚上八點, 應該是不虞匱乏啦.)

金門餅家的蛋塔, 就是這個罪惡的小東西, 讓photodog願意放棄看球賽準備出門, 有沒有很神奇啊! 在yelp上以4.5顆星的評價稱霸, 它的蛋塔, 應該可以列入觀光手冊: 去中國城的必買伴手禮.



不起眼的小店, 就開在china town停車場的旁邊而已, 所以我們停好車直接殺去買, 開到SF的路上, 我本來想買一個就好, 兩個人合吃; 停車的時候, 決定還是一人一個比較不會吵架; 沿著高高低低的行人道前往店家的時候, photodog又說大老遠來一趟還是買四個好了; 沒想到看到排隊的人潮, 大家都提著一大盒一大盒的, 突然失去理智的菜湯大喊: 給我六個!



剛出爐的蛋塔還熱騰騰燒燙燙的, 它的體積大概有手掌心那麼大, 千層酥皮圍繞著淺黃色的內餡, 一個1.15元, 實在不便宜, 以菜湯的大嘴來說, 大約四口可以解決.



剖面圖: 因為還是熱的, 蛋黃內餡呈現一種微微流動的感覺, 甜味不是很重, 只咬一口怎麼會夠呢? 菜湯當場就在路邊狂喀起來, 膽固醇什麼的, 早就忘記了, 這種東西就是要在路邊很狼狽的吃才是王道啊. 結果就是身上的burberry風衣都沾滿碎碎的餅皮, 下次就知道了, 絕對不要在逆風的地方吃啊.



對了, 去之前還是打各電話問他們有沒有開店比較好, 因為老闆應該是靠蛋塔賺了很多錢, 每年關店出國旅行的時間還挺不少哩.

Neighborhood: Nob Hill
1029 Grant Ave
(between Jackson St & Pacific Ave)
San Francisco, CA 94133

(415) 781-2627

黑貓給肥松鼠拜年

今年的桃子, 正如snoopy dad 預測的一樣, 結的不是很好, 果量明顯少於去年, 不過看起來還是夠菜湯醃來吃啦, 往年菜湯都是等不及桃子大, 就想摘來吃, 今年一直忍耐, 想說讓桃子長大一點, 果肉比較多吃起來才過癮, 就這樣一直等一直等...

問題是怎麼菜湯越等, 桃子數量好像越少, 地上倒是掉滿了缺了一角的桃子, 好奇怪???


仔細觀察才發現我家桃子樹, 來了不速之客-- 非常肥胖的松鼠是也. 以前家裡的桃子, 只有菜湯會去摘來吃, 什麼果蠅小鳥松鼠都不甩的, 沒想到今年松鼠終於發現桃子寶樹, 居然膽敢來跟菜湯搶吃的, 真的太囂張了喔! (怒)









以前都是黃貓來我家, 現在換成這隻黑貓比較常來. 以前的黃貓一定比較會補老鼠, 因為以前完全沒看到過松鼠呢, 現在這隻黑貓好像也只是跟松鼠玩, 並不會真的去找牠麻煩, 看來菜湯只得繼續忍受肥松鼠的爭食了.

今晚不煮飯: korea house

一個有點炎熱的週六下午, 逛完街, photodog說想不想去吃韓國菜? 想阿當然想, 只要不需要做晚餐都好, 而且剛好我想吃韓國菜有一陣子了. 夫妻結婚久了, 有時候想法還真的很接近耶, 可以說是件值得高興的事嗎!?



總之, 這家位於santa clara的korea house, 好像是七年前小豬弟帶我們去吃的吧. 那時候的korea house生意超好的, 週末六點不到, 就要有排隊等位子的心理準備, 停車場有時候還找不到位子停呢. 那時候的老闆娘, 頭髮梳的超級誇張像半屏山一樣, 很熱情, 每次都會湊到客人的桌前, 教客人(尤其是小豬弟這種年輕英俊的帥哥), 怎麼用海苔包飯跟泡菜做壽司, 小菜好像不用錢的一直上, 吃完一樣服務生會很主動的幫你補, 光是吃小菜就吃飽了, 因為裡面有莎拉有泡菜有豆腐有煎魚.



可是花無百日紅, 小豬弟也早已搬到San Diego好久, 餐廳幾年前換的主人之後, 品質有點下降的趨勢(從韓國客人減少這點可以看出來), 雖然很想吃韓國菜的時候還是會去吃, 可是沒有像以前那樣熱愛它了. 小菜還是很多, 泡菜也都還是好吃, 可是煎魚跟涼粉沒了, 冬粉好像以前炒的比較有味道... (也許是嘴養刁了也不一定)

石鍋拌飯是我的必點菜, 雖然知道做法簡單成本低廉, 可是每次去韓國餐廳不知不覺就會點這道. 今天的牛肉非常好, 軟軟嫩嫩的, 有把帶筋的部分膠質煮出來, 很不錯.



另外點了鐵板豬肉. 跟牛肉比, 菜湯其實比較喜歡吃豬肉耶! 辣辣甜甜的, 那個醃成紅色的肉, 在吱吱做響的鐵板上 非常引人食慾, 會附一盤生菜, 讓你捲肉吃, 吃完可以補. 奇怪的是, 以前不管幾個人, 都會提供額外的白飯每個人一碗, 這天晚上居然只給了一碗白飯, 唉, 嫌我們點太少了是吧.



回家的時候, 照例打包吃不完的小菜跟肉, 這一餐花了30元左右, 看在可以吃第二頓的份上, 不算太貴啦, 店裡生意還是不錯, 六點半坐了大約八成的客人, 很多都是一般美國人呢, 看來這家的菜色已經調整成美國人喜歡的口味了也說不定. 半屏山媽媽桑, 我好想念你喔, 希望你趕快復出啦, 我一定會去捧場的!

Korea House
2340 El Camino Real
Santa Clara, CA 95050
(408) 249-0808

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有天開車送photodog哈爾濱同事的父母回家, 兩個老人家坐在後座小小聲的偷偷聊天. 老太太說她(菜湯)普通話講的挺好, 不知道是哪裡人? 老先生說, 我看是廣東那一帶, 大概是湖南人吧... 結果最後菜湯幫他們揭曉答案之後, 兩老恍然大悟, 原來是台灣人! 難怪國語講的那麼好聽!!!

這已經不是第一次有人說台灣人講國語好聽啦, 真的好聽嗎!? 我自己都不覺得, 該不是只是客套話吧? 不過有人稱讚還是開心的啦, 哈哈哈.

2009 summer special 之 maxi dress

夏天很熱, 照理來說應該要穿的越少越好, 越短越妙, 可是有一種夏天的洋裝倒是反其道而行, 那就是Maxi dress啦! 這種長到腳踝的洋裝, 奇妙的是看起來居然很涼爽舒適, 微風飄來的時候, 裙襬搖曳, 丰姿綽約, 菜湯曾經自卑於自己的短腿, 覺得穿這樣的洋裝會好看嗎?

看到Nicole Richie的示範之後釋懷了, 原來矮個子也可以穿長洋裝, 一路穿到懷孕都沒問題. 說到Nicole Richie, 他也真是個異數, 幾年前跟paris hilton合演reality show, 黑黑矮矮肥肥的, 實在很不起眼, 跟現在的時尚教主身分大不相同, 果然人人都有變美的可能啊. 還有沒有人記得Paris Hilton在節目中的有名的Wal-mart quote?

Paris: 'What's Walmart, do they sell like wall stuff?'

wahahaha



最保險的穿法, 就是這種單一顏色的maxi dress, 頭髮隨性的披散, 自性的美就跑出來啦.


下面是O.C.的女星Rachel Bilson, 他也算是個小個子明星吧, 可是穿著條紋的長洋裝, 很可愛.


desperate housewives的Eva Longoria, 也是petite型的美女, 基本上他穿啥都好看啦, 選一張他穿花花圖形的長洋裝, 根本不覺得她很矮耶.


說了那麼多, 當然也要示範一下矮個子的菜湯穿maxi dress囉, 品牌是french connection, 布料有彈性, 挺舒服的.


花色是有點很花啦, 夏天嘛, 就給她穿熱情一點的花樣好了... (更衣室的採光, 讓洋裝看起來有點霓虹, 其實沒有啦, 呵!)我覺得穿這樣到夏威夷度假最適合.


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說到渡假, 大家memorial day long weekend有沒有出去玩? 小豬弟開車到las vegas跟兔子媽她們團圓去了, 每天牛排龍蝦的不亦樂乎, 沒錯, 我父母又來美國了, 可是這次不來我家, 理由是舟車勞頓, 太麻煩, 時間不夠等等等... 可是真的理由大概是菜湯家這裡很無聊, 哈哈!　菜湯的週末， 就是在挑選要鋪在後院的磚頭， 還有清掃家裡等等的雜事中度過， 生活越來越像老人了， 很可怕， 以前長週末， 沒有出去玩就會不爽， 沒想到現在最愛的就是宅在家裡， 誰叫家裡最舒服啊！

頭只有一個 誰說帽子只能一頂

菜湯的買東西哲學如下: 腳只有兩隻, 誰說鞋只能一双? 脖子只有一個, 誰說項鍊只能一條? 頭只有一個, 誰說帽子只能一頂? 等等等等依此類推, 造就的結果就是昨天清衣櫃又清出兩大袋要去捐的衣服, 連photodog都嚇了一跳, "你上次整理衣櫃才幾個月前, 怎麼一下子又有那麼多東西可以捐啊?" (偷偷說, 其實菜湯這次只有整理半個衣櫃耶, 另外一半擇期再收, 好累喔...)

總之, 雖然帽子早就好多頂了, 每年夏天, 菜湯都很想買帽子, 畢竟帽子是屬於消耗品, 又不像衣服一樣容易清洗, 一個夏天好像就差不多了. 之前介紹了一頂coach的eliza hat, 有個網友卻覺得看起來太"師奶"!!! 第一次聽到這樣的形容詞, 果然美醜這種東西是很主觀的, 菜湯覺得那個配色真是可愛極了, 根據香港同事的注解: 提著菜籃整天跟人八卦的太太們名為師奶. 哈! 菜湯其實本來就是半個師奶了啦.

根據那位網友的建議, 菜湯應該戴的是"現在流行"的紳士帽, 上網查了查什麼是紳士帽, 原來是fedora, 最有名的應該算是福伯戴的這頂吧.



本來應該用felt材質做的, 可是夏天常常可以看到用草編的版本, 不像衣服或鞋子, 帽子要戴的好看, 臉型頭型都要配合才行, 這種fedora hat, 菜湯一看就知道絕對跟自己的八字不合的啦, 可能頭非常小的美女比較適合吧.

Lacquered Fedora


而且夏天戴帽子, 主要是為了遮陽啊, 不然本來就夠熱了, 再戴一頂帽子不是跟自己過不去嗎? 這種紳士帽的帽簷(brim), 通常都非常窄, 像菜湯這種大臉寶寶, 頂多只能遮住額頭跟鼻子上半部的臉吧, 臉頰絕對只有被曝曬的份.

菜湯跟那種牛仔帽也是很不來電, 完全沒有在遮陽吧, 看到就覺得好曬啊, 哈哈哈.
Helen Kaminski Zulu Raffia Hat 3" Brim


結論就是, 菜湯覺得實用的帽子, 一定是帽簷要夠大的, 最好可以把脖子或是肩膀也遮住, 菜湯可是很不喜歡在脖子跟肩膀抹防曬油哩, 下面這頂juicy couture夠大也夠輕, 可是有個很大的缺點, 就是不能摺疊.

Juicy Couture Women's Woven Raffia Floppy Hat


對啦, 菜湯除了帽子帽簷要夠大這個條件以外, 還有一個很重要的需求, 就是帽子可以摺起來隨時收進包包裡. 百貨公司裡, 以可以摺疊攜帶旅行的帽子出名的, 有兩個品牌, 一個是helen kaminsky, 一個是eric javits. 菜湯每一季都會找找看這兩各品牌有沒有跟自己頭型速配的帽子.

下面這頂eric javits swinger, 簡直就是南美洲貴婦去看賽馬時戴的帽子吧! 像這樣大頂的帽子, 在進入室內的時候可以捲起來收好, 是不是很貼心呢! 不然手一直拿著也是很討厭的, 尤其菜湯這種冒失鬼, 拿來拿去一定會搞丟吧.

Eric Javits Swinger


難得看到eric javits出了一款很適合菜湯頭型的草帽 Eric Javits Squishee® Bucket, 帽簷三吋, 雖然帽子不是很大, 可是因為有點往下的shape, 臉頰也可以遮的很好, 平常戴再適合也不過囉.



菜湯喜歡的是條紋款,


側面看, 頭頂圓圓的很可愛哩, 顏色又很中性, 應該挺好配衣服.


不過photodog居然還是最喜歡菜湯戴那頂coach的eliza"師奶帽", 哈哈哈哈!

vegesoup's garden: Guy de Maupassant roses

原本有一棵非常大的樹, 種在離我們的房子只有兩呎距離的前院, 菜湯是很愛那棵樹啦, 因為夏天剛好提供了涼爽的樹蔭, 可是實在種的離房子太近了... (這點我就很不能了解了, 前任屋主為什麼要在那麼靠近房屋的地方種大樹哩? 那樣樹根很有可能把家裡的地基搞壞呢, 虧他還是MIT & 哈佛大學畢業的說... )

所以我們經過幾番考慮, 最後只好把樹給砍了, 不過我們有秉著砍一棵樹就要重一棵樹的精神, 在院子的另一頭種了一棵柿子樹.

想想也好幾年前的事啦, 砍了大樹之後的前院顯的很孤單, 我們就去挑了一些玫瑰花回家種, 對花沒什麼研究的菜湯, 手指一揮, 選中的是Guy de Maupassant roses, 這種玫瑰的花好像一個小碗的形狀, 特色就是花瓣非常多重, 顏色是女生都會喜歡的正粉紅色, 難怪我們鄰居印度太太也被這花迷的神魂顛倒, 花的學名還是他幫我查出來的呢, 哈哈.



當年的小盆栽, 今天已經變成一大叢玫瑰樹啦, 它不但美, 而且很多產, 每次好像都盡全力要開出最多的花一樣, 今年你猜猜已經節了多少花苞啊? photodog猜25個, again, 他真的很不會猜. 今年我粗略的數一數, 居然有180個花苞耶! 很恐怖喔.



小小時候的像蛋糕上的草莓奶油,



盛開的時候像是18世紀的澎澎大禮服,



是不是非常漂亮呢!? 照顧她的方法很簡單, 每年11月把它全部剪短, 一月的時候稍微施一點肥, 夏天每個禮拜澆1桶水, 它就會報答你幾百朵美麗的花兒喔, 可惜沒有香味(photodog強調有蜂蜜的香味, 我聞不出來), 不然簡直是十全十美啊.

2009 summer special 之 garden party 洋裝篇

美國大概地比較大, 家家戶戶通常都有院子的, 在這個春末夏初時節, 花都開的五顏六色的, 來一個人比花嬌的庭園派對應該很不錯喔.

(這是家裡菜湯最愛的一株玫瑰, 她的花瓣好像有一百層一樣多, 可惜還沒有綻放大家看不出來, 下次補一張她的'艷照'給大家)



(最期待的就是春天一來第一次玫瑰的盛開, 因為這第一次的開花, 花型跟花量都最棒!)


j crew眞的很會出那種好人家女孩的洋裝耶, 菜湯好喜歡這件Embossed-cotton dip-dye Lorelei dress, 顏色一定要是木瓜粉紅才可愛喔,



目錄上的這件藍色漸層, 反而沒那麼出色呢.


另外一件Embossed-cotton ombré Lorelei dress, 款式完全相同, 只是顏色漸層的不太一樣, 黃的菜湯喜歡.



店裡只有灰的, 穿給大家看.



大家喜歡只有下面染色, 還是從上面染色的呢? 菜湯自己喜歡第一件木瓜色下面染色的.

順便插撥也是很適合夏天的遮陽帽Coach eliza hat. coach家經典的彩色條紋, 好繽紛啊.



photodog在我試戴的時候拍的, 大家覺得如何呢? 帽簷夠大, 遮陽不是問題, 質料是麻質, 不知道可不可以揉成一團塞在皮包裡啊? 如果可以的話, 菜湯要買, 下次去問個清楚吧.



可惜菜湯的朋友們好像比較喜歡那種BBQ party, 不適合穿的美美, 還好有blog可以讓我幻想, 哈哈哈哈!