香港遊記之杏花樓

繼澳門茶餐廳那不夠塞牙縫的食物以後, 我們前往銅鑼灣逛街, 一出地鐵, 菜湯實實在在的被人潮給嚇壞了, 人簡直是多到誇張, 而且大家走路的速度都好快喔, 為了不想呆呆的擋人路, 我們又鑽進位在小巷中的杏花樓吃甜點.

之前就耳聞杏花樓有兩到特別出名的糖水: 一個是海底椰雪耳羹, 一個是西米皮麻蓉湯圓. 當然兩個都要點! 第一個上來的, 是海底椰雪耳羹, 裡面主要的配料是白木耳, 加上椰奶調味, 看起來不難做, 只是要挑到好的白木耳, 跟燉湯的火侯, 就要靠經驗與功力了.


湯圓是熱的, 搭配薑汁, 這一道就得到我們三人的贊賞, 西谷米做的湯圓皮閃閃發亮, 誘人食慾.


一盅給了五個湯圓, 依19港幣的價碼來說, 貴是貴可是還算過的去, 皮非常Q彈, 芝麻餡濃香, 值得一試耶!


提外話, 這次去香港, 我發現可以點的青菜類真的不夠多, 有點像在日本那樣, 蔬菜沒幾樣, 不知道是不是有什麼點菜的撇步, 還是真的就是那樣啊?