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Sunday, July 29, 2007

川味王 四川料理

那天從SACRAMENTO回來的時候, 經過 Richmond 的大華超市, 私心認為, 這家大華東西最新鮮, 賣的東西種類也最多, 大概是因為來買菜的人也多, 東西淘換率很快. 記得以前住BERKELEY的時候, 每個禮拜都會去那裡買菜, 在一路開ASHBY那條超級塞的路回PHOTODOG住的小公寓. 雖然很討厭塞車, 可是卻一點也不覺得累, 心理只想著等一下要做什麼好吃的給PHOTODOG吃... 愛情的力量真是太大了! 現在老夫老妻, 早已不會做那些功夫菜啦, 吃的飽就好囉.

不過今天要講的是餐廳啦, 不是講古... 在大華的旁邊, 新開了一家四川菜餐廳--川味王. 發懶的菜湯不想做飯, 就纏著PHOTODOG去試試看, 因為菜湯好想吃夫妻肺片喔, 剛好PHOTODOG想吃湯麵, 所以我們就前往餐廳囉.

大滷麵中規中矩, 我們麵條是選用刀削麵, 可是要小心, 因為居然要加兩塊錢喔, 湯底是雞湯, 味道清淡, 不會像有的餐廳加很多醬油搶味, 搭配夫妻肺片剛剛好.

川味王的夫妻肺片, 主要是由牛腱薄片跟牛肚組成的, 除了充滿花椒味的辣油, 上面也灑上香菜跟細的花生顆粒, 整盤菜味道麻而不辣, 吃完第二天不會拉肚子, 味道菜湯還滿喜歡的喔, 以後會再點.

因為好吃, 多給它一張照片.

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